Jeanine (vorne li.), gegenüber sitzen Allister und Cameron Ashmead (von li.)
neben der Chefin vom Café Ludwigs, Evi.		 zurück...
ELDERTON
Winemaker´s Dinner mit Allister und Cameron Ashmead zu Gast im Café Ludwigs in Bad Segeberg
 
 

Menue 

Elderton Tantalus White 2000
 Gruß aus der Küche
 1 Auster in Cognac gratiniert

Elderton Unwooded Chardonnay 2001
 Chicken Satays

 Elderton Tantalus Red 2000
 Ragout vom Osterhäschen im Nudelnest ;-)

 Elderton Exclusive Estate Cabernet Sauvignon 1999
Boeuf Dijon & Rote-Beete-Salat mit Aromen von weißem Trüffel und Walnüssen

 Elderton Exclusive Estate Shiraz
 Das Geheimnis des besten Estragonhuhns

1 Glas Elderton Command Shiraz 1998
 Herbes Mousse au Chocolat und Süßholz-Bavarois