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Bereiten Sie Tagliatelle zu . Noch heiß in einer warmen Servierschüssel mit folgender Mischung begießen: 5 EL bestes Olivenöl, Saft von 1-2 Zitronen, 1 EL frischer gehackter Rosmarin (oder Baslikum), 2 EL geröstete und gehackte Pinienkerne, schwarzer Pfeffer & Salz. Nach Geschmack cremigen Ziegenfrischkäse oder Fetakäse in kleinen Nocken obenauf setzen und sofort servieren.
Photo unten: Michael Holz
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