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Genießen Sie den
Cocktoo Ridge Brut oder den
Lake Chalice Sauvignon Blanc zu Gurkensalat mit Limettensaft,
Sushi-Essig, Öl, schwarzem Pfeffer, Fleur de Sel, Ingwer, einem Hauch
Wasabi und geröstetem Sesam. Die Gurke läßt sich mit einer Mandoline in
dünne "Spaghetti" schneiden. Ein toller Starter, der sich mit etwas
rohem Lachs (Sashimiqualität) noch aufpeppen läßt. |
