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Personen |
Aufwand |
Zeit |
Vorbereitungen |
Kategorie |
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2 |
leicht |
15 Min. |
- |
Dessert |
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Zutaten: |
2 dicke
Scheiben Ananas
5 EL Palmzucker (Asienladen)
1/2 Peperoni
1/2 Mango
1 EL Ingwer (gerieben)
2 EL Limettensaft
1 EL Honig
1 EL Minzeblätter zum Anrichten |
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Zubereitung: |
Ananas
schälen, mit 3 EL Palmzucker bestreuen.
Peperoni putzen, waschen und hacken.
Für das Sorbet Mangofruchtfleisch mit Peperoni, Ingwer, Limettensaft,
Honig und dem restlichen Palmzucker (2 EL) im elektrischen Zerhacker
fein pürieren. Ca. 2 Stunden tiefkühlen. Dabei mehrmals umrühren.
Kurz vor dem Servieren den Backofengrill einschalten. Ananas im Backofen
auf der obersten Schiene in ca. 2 Minuten goldbraun grillen. Mit
Mangosorbet und Minzeblättern anrichten.
Guten Appetit & Cheers! |
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Anrichten/Tips: |
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