Hähnchenspiesse

	Personen	Aufwand	Zeit	Vorbereitungen	Kategorie
	4	leicht	ca. 10 Min.	-	Vorspeise
Zutaten:	Hähnchenbrustfleisch Salz Cayennepfeffer oder grober bunter Steakpfeffer Olivenöl Holzspieße ("Schaschlikspieße")
Zubereitung:	Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, die 3-4 cm lang sind und 1-2 cm dick. Mit Cayennepfeffer würzen, längs auf die Spieße stecken und in heißem Olivenöl scharf anbraten - aber nicht zu lange (ca.2- 3 Min.), sonst wird das Fleisch trocken! Salzen und heiß servieren. Guten Appetit!
Anrichten/Tips:	- ...aber probieren Sie zum Nautilus Sparkling doch auch einmal das Rezept der © Sydney International Wine Competition 2002 aus (engl.): The Recipe for Sparkling Wines...