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Hart of The Barossa
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"Brave and faithful" — mutig
und voller Überzeugung lautet frei übersetzt das Motto der Hart Family,
mit dem sie an ihre Vorfahren erinnern, die Mitte des 19. Jahrhunderts
als freie Siedler ins Barossatal kamen.
Die Rückbesinnung auf das
Ursprüngliche paßt, stellt doch ihr Block den ältesten als ökologisch
zertifizierten Weinberg im Barossa Valley dar, den sie mit Augenmerk auf
die Beschaffenheit des Bodens (terroir)und den ökologischen Weinbau
bewirtschaften.
Die Harts gelten völlig zu
recht als Wegbereiter des ökologischen Weinbaus in Australien.
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