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Stump Hill — Das Logo
des führenden Öko Verbandes Australiens ACO wird liebevoll "Bud", also
Knospe genannt. Diese Knospe ist ein wichtiger Bestandteil eines jungen
Projektes von Martin Apell, Dowie Doole und Peace Wines: Frei nach dem
Motto: Nachdem Barletta Organic Shiraz nicht mehr produziert wurde,
begab man sich auf die Suche nach einen passenden Ersatz und wurde im
Bundeststaat Vicoria fündig: Peace Wines, die in Swan Hill einen
bio-zertifizierten Weinberg besitzen. Die tolle Frucht aus dieser Lage
bildet das Fundament von Stump Hill. Premiere hatte das Projekt bereits
im September 2009.
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