Moss Wood Cabernet Sauvignon 2012

90,00 / Flasche(n)
Preis inkl. USt., zzgl. Versand
1 l = 120,00 €

Flasche(n)
Beschreibung   Weinpass

Seit über 30 Jahren macht Moss Wood diesen Wein, der sie berühmt gemacht hat. Auf unserer Reise durch Margaret River begegneten wir vielen Menschen und auch Winzern, die uns fragten, wen wir denn schon besucht hätten und noch zu besuchen planten. Interessant waren dann die Reaktionen, da alle für die Top-Cabernets lobende Worte fanden, für Moss Wood dann aber quasi die Ebene wechselten: "Das ist mein Lieblings-Cabernet", hörten wir mehr als einmal.

Vermutlich liegt es wirklich daran, daß etwas hochklassig schmecken kann, ohne dabei auch "lecker" zu sein. Manche Top Weine waren sehr nach Bordeaux-Vorbild, dabei aber doch sehr hart, dünn und/oder bitter. Ganz anders der Moss Wood.

Unbestreitbar ein sortentypischer Cabernet, ist er edel, dominant und zugänglich zugleich. Dunkelviolett im Glas verströmter er Cassis, etwas Tabak, Anis und ganz dunkle Früchte. Am Gaumen ist er druckvoll, dunkelfruchtig, dominant und von feinen Tanninen unterlegt, ein wenig Veilchen weht auch aus dem Glas, am Gaumen ganz dezent wieder zu finden, dazu ein Hauch von Graphit und dunkler Schokolade. Satt und mit großer Länge ausgestattet ist dies ein Cabernet zum Reinsetzen, der sich nicht vor der Zeit zu fürchten braucht, nur davor, daß man wie Hugh Johnson sagt, "nicht die Finger davon lassen kann".

 

  Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Moss Wood
Region: Australien, Western Australia
Rebsorten: 92% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Alkohol % vol.: 14
Säure g/l: 7,01
Restzucker g/l: 0,25
pH: 3,55
Schwefel mg/l frei(total): 20(85)
Haltbarkeit: jetzt bis 2030
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Moss Wood Pty Ltd, 926 Metricup Road, Wilyabrup WA 6280, Australia
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

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