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Central Coast Wine Works

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CCWW Grenache 2017

CCWW Grenache 2017

(1 l = 33,27 €)

24,95 €

The Daily Red 2019 - by CCWW

The Daily Red 2019 - by CCWW

(1 l = 14,60 €)

10,95 €

Die bessere Hälfte von Barrel 27 und unser verehrterer Sensei, Jason Carter, hat sich nach mehreren turbulenten joint ventures nun dazu entschlossen, ganz kompromisslos sein eigenes Ding aufzuziehen. Er hat sich mit Central Coast Wine Works (kurz: CCWW) selbständig gemacht.

Wir sagen: endlich!

Jason und sein Team arbeiten hart an der Klasse ihrer Weine für hart arbeitende Kunden, die einen Moment abschalten und genießen wollen.

CCWW glänzt mit Top-Füllungen von namhaften und eigentlich viel teureren Winzern, die allerdings meist anonym bleiben wollen. In Paso Robles an der Central Coast geht man bei CCWW nach dem Geschmack der Traube, und nicht nach Öchslegraden oder Zuckerwerten.

Das Ergebnis: vollfruchtige hochkomplexe Weine ohne Restzucker, die gleich Spaß machen und den Vergleich mit ihren Rhône-Vorbildern nicht scheuen müssen.

Jason ist übrigens nicht nur ein begnadeter Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Kendoka und ein echter Freund, der schon oft den Weg nach Deutschland und auf die ein oder andere Weinprobe, ProWein und Forum Vini fand. Bei der nächsten Messe kann er hoffentlich wieder mit dabei sein und Ihnen seine Weine präsentieren. Dabei zeigt er immer auch gern die Weine seiner Kollegen mit, ein echter VP des Team California. Alles, was er tut, basiert auf großer Kenntnis und wird von einem feinen Humor begleitet. Er ist mit Sicherheit auch einer der besten Verkoster, die wir je kennenlernen durften.

Jason
Chapter One
Basque Bastard & Grenache with charred kale, broccolini and artichokes pizza
Jason also does Kendo