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Hither & Yon

Hither & Yon, im Besitz der Brüder Malcolm und Richard Leask, war ein relativ neuer Stern am australischen Weinhimmel, als wir die Weine im Oktober 2016 zum ersten Mal als Schatzsucher vorstellten. Mittlerweile haben die Brüder schon zweimal die begehrte Bushing Wine Trophy abgeräumt. Sie arbeiten von jeher nachhaltig, klimaneutral und komplett herbizid- und pestizidfrei (nur elementares Kupfer und Schwefel) auf der Basis von alten Rebbeständen aus den Familien-Weinbergen im McLaren Vale, die ihr Vater in den 1970er Jahren angepflanzt hat.

Dazu kam dann die Entdeckerleidenschaft, mit der sie die traditionelle Riege aus Shiraz, Cabernet und Grenache durchbrachen und auch die für das Klima des Vales sehr geeigneten mediterranen/iberischen Rebsorten anpflanzten.

Hither & Yon hat alle Weinberge in den kühleren Eastern Foothills. Die höhere Lage zusammen mit der Nähe zum Saint Vincent Golf sorgt immer mal wieder für eine kühle Brise und vor allem für die ersehnte Nachtabkühlung, die den Trauben so guttut.