Sabella Shiraz McLaren Vale 2016


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Sabella Shiraz McLaren Vale 2016

19,95 / Flasche(n)
Preis inkl. USt., zzgl. Versand
1 l = 26,60 €

Flasche(n)
Beschreibung   Weinpass

Es ist uns eine große Freude, Ihnen den bereits dritten Jahrgang dieses "old school" Shiraz mit vollem Barrique, dunkelster Farbe und mächtigem Körper vorzustellen - so, wie es früher schmeckte. Man hat ordentlich was zu kauen,
dunkle Früchte und Rauch vermengen sich mit mürben Tanninen zu einem echten Winterwein. Kein Wunder, daß die Statue der Hülle und Fülle das Etikett ziert - hier darf es ruhig einmal etwas mehr sein!

Der Wein ist dunkel und fast blickdicht und von mittlerem bis vollem Körper. Rauch und dunkle Frucht riecht man zuerst, dann kommt noch etwas Würze. Am Gaumen dann stoffig, viel reife dunkle Kirsche, dunkle Beeren. Im Nachgang etwas kalter vanilliger Zedernrauch und geräucherter Speck mit schwarzem Pfeffer.

Grundsätzlich macht der Wein ein weiches sattes Mundgefühl, das nur durch die mürben Tannine etwas angeraut wird. Das Finish ist subtiler aber lang und ins Süßlich-Rauchige strebend. Bemerkenswerterweise bleibt der Wein eher kühl am Gaumen. Zur Zeit bitte ein paar Stunden vor dem Genuß öffnen, dann trinkt er sich satter.

 

 

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Sabella
Region: Australien, McLaren Vale
Rebsorten: 100% Shiraz
Weinart: Rotwein
Barrique: American oak for 18 months
Alkohol % vol.: 15,5
Säure g/l: 5,77
Restzucker g/l: 1,1
pH: 3,81
Schwefel mg/l frei(total): 34(82)
Haltbarkeit: optimal jetzt bis 2023
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Sabella Vineyards, 233 McMurtrie Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

 

 

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