Dutschke Sun Dried Shiraz -375ML-


Dutschke Sun Dried Shiraz -375ML-

45,00 / Flasche(n)
Preis inkl. USt., zzgl. Versand
1 l = 120,00 €

Flasche(n)
Beschreibung   Weinpass

Um den Sun-Dried, eine Art Liqueur-Shiraz, herzustellen, ließ Wayne die Trauben weit über den normalen Erntezeitpunkt hängen. Dann schrumpeln die Trauben und die Konzentration von Frucht und Zucker wird enorm. Nun wird in der ersten Phase der Fermentation der hochprozentige Alkohol zugegeben und dies so gestoppt - womit dann die wunderbar frische Frucht und Süße vollkommen erhlaten bleiben. Ein Elixir aus Cassis, Beeren, Cumarin-Noten und Nougat.

  Flaschengröße (Liter): 0,375
Land: Australien
Weingut: Dutschke
Region: Australien, Barossa Valley
Rebsorten: 100% Shiraz
Weinart: Fortifieds
Weinfarbe: rot
Alkohol % vol.: 18
Säure g/l: 4,6
Restzucker g/l: 235
pH: 3,85
Schwefel mg/l frei(total): 28(91)
Haltbarkeit: 2015-2022
Rebsorte: Shiraz/Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Dutschke Wines, Lot 1 Gods Hill Road (PO Box 107) Lyndoch, SA 5351, Australia
Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

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