Grace + Vine Counterpoint 2015


Grace + Vine Counterpoint 2015

35,00 / Flasche(n)
Preis inkl. USt., zzgl. Versand
1 l = 46,67 €

Flasche(n)
Beschreibung   Weinpass

Grace + Vine glänzt mit Top-Füllungen von namhaften und eigentlich viel teureren Winzern, die allerdings anonym bleiben wollen. Unser Fazit: bei Grace + Vine sagt auch hier bei Apell keiner nein.


„Das Berühren der Figüren mit den Pfoten ist verboten“ – frei nach Loriot darf man hier erstmal ausgiebig das Bouquet genießen! Bloß nicht zu früh den ersten Schluck nehmen, denn hinter diesen kommt man dann nicht wieder zurück und verpaßt den bereits komplexen Aufmarsch von Bauern (Frucht, von Kirsche über Cassis bis Pfaume) und ersten Leichtfiguren (fleischige, gegrillte Noten, etwas Waldboden und Kräuter), die eine solide Ausgangsbasis für ein ausgewogenes Spiel bilden. Mit viel Druck kommt das Tannin dazu, dabei niemals harsch, eher fein ziseliert, sich am Rande aufhaltend, jedoch präsent wichtige Felder abdeckend. Der Wein wächst am Gaumen, durch Bewegung erschließen sich mehr und mehr Nuancen – das ist hier kleine schnelle Nummer, eher anderthalb Stunden für die Flasche als eine Blitzpartie.
Im großen, idealerweise bauchigen Glas entfaltet er sich immer mehr und scheint im Ganzen schon sanfter zu werden, bevor er im Abgang wieder an würziger Fahrt gewinnt. Noch zwei Jahre vielleicht, und dann braucht man ihm nicht wie zur Zeit noch 2-4 Stunden in der Karaffe zu gewähren. Eine Flasche wird aber, vielleicht sogar am Vorabend geöffnet, schon in diesem Winter zum Wild genossen werden, denn das wird einfach großartig passen! Eventuell sogar zwei, denn für das Kochen mit Stil am Tag vor dem Essen und für das Abzweigen einer großzügigen Menge für eine ebenfalls erstklassige Sauce ist ein kleines „Opfer“ vonnöten. Keine Kompromisse eben – das hat Jason uns ja gerade vorgemacht.   

 

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: Grace + Vine
Region: USA, Paso Robles AVA (West Side)
Rebsorten: 25% Grenache, 25% Counoise, 25% Cinsault, 25% Mourvedre
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Alkohol % vol.: 13,5
Säure g/l: 5,1
Restzucker g/l: <1
pH: 3,49
Schwefel mg/l frei(total): 7(33)
Barrique: Ja, 26 Monate in zu 25% neuen Fässern (Rest neutral) aus 100% französischer Eiche.
Verschluß: Kork 
Haltbarkeit: Der Wein wird von weiterer Lagerung profitieren, so daß ich als Trinkfenster für meinen Geschmack 2020-2024+ nennen würde.
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Grace + Vine, 133 East De La Guerra, Santa Barbara, CA 93101, USA
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

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