Meatballs aus dem Ofen mit Salsa Verde
Artikelnummer: R130
Beschreibung
Schnell und ohne Fettspritzer auf dem Herd ;-)
Passt sowohl zu Rot- als auch zu Weißwein und Rosé - sehr vielseitig.
Nach einem Rezept von www.bonappetit.com
Ich habe es natürlich noch etwas verändert, ich habe noch eine Hand voll gerösteter Cashew- und Kürbiskerne und etwas Mandelmehl mit verarbeitet, da ich kein Panko benutzen wollte. (JH)
Vorspeisen
leicht
Für 4 Personen
Zeit: ca.60 Min.
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 cups Petersiele, Koriandergrün (Cilandro), Basilikum und /oder Dill 3 EL abgetropfte Kapern ¼ cup Walnussbruch, gehackt 1 großes Ei 1 EL Paprika 2 TL Salz, und noch etwas zum Nachsalzen 3 TL plus ½ cup extra-vergine Olivenöl, so aufgeteilt 1 cup Panko (japanische Panierflocken) 500g Rinderhack (nicht Tartar, sondern normales, weil es 20% Fett haben sollte) 1 Zitrone frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zubereitung
- Hier das Video zur Zubereitung.