Lachs Sashimi Togarashi


Lachs Sashimi Togarashi

Die Marinade kann man auch weglassen und das Togarashi-Gewürz einfach der Sojasauce beigeben. Wir machen das mittlerweile so, weil der Fisch besser zur Geltung kommt; für Rohfisch-Skeptiker ist es allerdings immer noch eine gute Einstiegsmethode. (jh)

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leicht
Zeit: ca. 30 Minuten
Vorbereitungen: Lachs filetieren

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