Quittenchutney-Käse-Tartes
Artikelnummer: R46
Beschreibung
Vorspeisen oder leichter Hauptgang
Aufwand: leicht
Zeit: ca.1 Stunde
Zusätzliche Produktinformationen
- Zutaten
- Zutaten: herzhafter Mürbeteig 1EL Quittenchutney geriebenem Parmesan Ei Crème Fraîche frische Kräuter etwas Muskatnuss cremiger Feta
- Zubereitung
- Zubereitung: 1. Herzhaften Mürbeteig herstellen und in leicht gefettete Tarteletteförmchen drücken. 2. Auf jedes einen Eßlöffel Quittenchutney setzen. Mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen. 3. Mit Mischung aus Ei, Crème Fraîche, frischen Kräutern und etwas Muskatnuss begießen. Auf jedes noch einen Würfel cremigen Feta setzen und leicht in die Mischung drücken. 4. Für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind im vorgeheizten Ofen bei 190° backen. 5. Dann 5 Minuten setzen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Rand gerade schneiden, wenn gewünscht. Anrichten / Tips: Toll zu ganz weichem Grenache oder zu Pinot Noir; natürlich geht Weißwein auch, Rhône-Cuvées zum Beispiel.
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