Zucchini-Mango-Tartar mit gratiniertem Ziegenkäse
Vorspeise
Vorspeise
Für 4 Personen
Zeit: 30 Minuten
Vorbereitungen: Schnippeln
Ein Klassiker für heiße Tage und laue Abende!
Ebenfalls lecker in Kombination mit geräuchertem Lachs. Außerdem spitzenmäßige sommerliche Beilage zu gegrilltem Fleisch, Huhn oder Fisch.
Ohne den Ziegenkäse ist dies Gericht vegan.
(JH)
Zutaten:
Zubereitung:
Anrichten / Tips:
Falls kein Gasbrenner zur Hand ist, können Sie den Ziegenfrischkäse in kleinen Back/Souffléformen im Ofen separat gratinieren und neben dem Salattürmchen oder auch à part servieren.
Guten Appetit & Cheers!
Hierzu passen: