Denner Zinfandel 2019

Dieser Zinfandel ist ein echter Zin. UND ein großer Wein. Und Anthony ist ein Winemaker, der Anspruch und Genusspotential so zusammen bringt wie nur die ganz Großen. Mittlerer Körper, volle Frucht voraus, dazu weiches Tannin und Säure, die noch Puls hat. Also ein lebendiger Vino, aber big and soft. Das beste aber ist dieser Duft!
Schon verrückt, wie mächtig die Erinnerungsmaschine anspringt bei diesem Bouquet. Nicken Sie auch schon? Ja, wenn Zinfandel so richtig gelingt, dann puncht er einen mit der berühmten Faust im Samthandschuh. Und man geht nicht zu Boden, sondern nimmt noch einen weiteren Schluck und surft auf dieser Welle aus Blaubeeren, Himbeeren, scharzen Oliven, etwas Hoisin-Sauce und der Vorahnung von Steak! Langes Finish - dunkle, rote, blaue Früchte und geräucherter schwarzer Pfeffer. Das ist der real deal. Wie der Männerkühlschrank aus Guck mal, wer da hämmert. Oder zumindest perfekt zu allem, was vom Grill kommt!

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: Denner

Region: USA, Kalifornien, Central Coast
Weinberge: Denner Estate - Willow Creek District, Paso Robles
Rebsorten: 100% Zinfandel
Barrique: 15 Monate in ungarischer Eiche (500L Eichenfässer, 40% neu)
Anbau: Organic
Winemaker´s Comment: The incredibly complex 2019 Zinfandel shows off intense aromas of Bing cherry, wet stones, black pepper and dried bay. The palate is driving, with flavors of raspberry, lemon zest, clove and Castelvetrano olives. The finish is chalky with abundant freshness and a beautiful lingering spice. This is the perfect wine for your backyard BBQ.
Alkohol % vol.: 14,5
Säure g/l: 5,7
Restzucker g/l: 0,8
pH: 3,71
Schwefel mg/l frei(total): 28(63)
Optimales Trinkfenster: 2022-2025
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Abfüller: Denner Vineyards, 5414 Vineyard Drive, Paso Robles, CA 93446, USA
Vintage notes: A cooler vintage with slightly above average rainfall. Long hangtime in the vineyard created wines with more savory flavors and supple tannic structure, while still holding vibrant acidities.
Your favourite recipe for this wine: Dry rubbed and smoked pork spare ribs
Einführer und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 114 A, 34128 Kassel, Deutschland