H by Haselgrove Cabernet Sauvignon 2024 (ab Frühling 2026)

Der H Cabernet ist herrlich elegant im Mund mit seiner Würze, Schokolade und feinem Biss. Zum Genuss dazu gehört natürlich auch die reife Frucht von schwarzen Beeren, Kirsche und Cassis. Schon zugänglich, mit gelungener, feiner Einbindung von nur ein bisschen amerikanischem und französischem Holz, ist er komplex und balanciert, üppig, hat aber auch eine gute Struktur. So kann der Cabernet Sauvignon sofort genossen werden, hat aber dennoch ein Lagerpotential von sechs Jahren.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Haselgrove
Region: Australien, South Australia
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Alkohol % vol.: 15
Säure g/l: 6,16
Restzucker g/l: 0,82
pH: 3,73
Schwefel mg/l frei(total): 29(59)
Haltbarkeit: bis 2030+
Allergene: Enthält Sulfite
Weinberg: Blend of Vineyards, South Australia
Barrique? Ja, aber nur zum Teil: nur 15% des Weines lagen im gebrauchten französischen und amerikanischen Fass.
Winemaker´s Comment: "Fermented in static fermenters for 5 to 7 days. The free run and pressings where combined back together and the wine went through MLF in tank."
Zum Essen: "Beef Rendang Curry"
Vintage notes: "An even start to vintage with mild weather and warming up later in the vintage to produce wines of great flavour."
Abfüller: Haselgrove Winery, 187 Sand Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia
Importeur und Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 125, 34128 Kassel, Deutschland