H by Haselgrove Shiraz Cuvée NV

Hallihallo, Haselgrove! Dieser duftig-lila-schwarze-dunkle rote Bubbly ist mehr als nur ein Hingucker für überraschte Gäste. Cassis, Blaubeer, Kirsche und Schokolade, dazu ein zartes Prickeln auf der Zunge. Yummmm! Eisgekühlt zu Sonnenuntergängen, romantischen Augenblicken oder zum Anstoßen!

Auch zum Essen gibt es einige Möglichkeiten, zum Beispiel zum Rezept von Frau Mordhorsts Brownies nach Katharine Hepburn, das von ihr mit einem Motto versehen wurde:

“Don´t put too much flour in your brownies – Never quit – Be yourself.” - Katharine Hepburn

Flaschengröße (Liter): 0,75
Jahrgang: Non-Vintage
Land: Australien
Weingut: Haselgrove
Region: Australien, South Australia
Weinberg(e): Adelaide Hills, McLaren Vale
Rebsorten: 100% Shiraz aus konventionellem, pestizid- und herbizidfreiem Anbau (nur Kupfer und Schwefel)
Weinart: Tank Carb Sparkling Wine
Barrique: nein
Alkohol: 13%
Säure g/l: 6,48
Zuckergehalt: halbtrocken (Für Schaumweine sind zur Angabe des Zuckergehalts nun feste Begriffe vorgesehen, die angegeben werden müssen, s. bitte Graphik unten. Eine Angabe des Zuckergehalts in g/l ist unzulässig.)
pH: 3,48
Schwefel mg/l frei(total): 25(74)
Haltbarkeit: am besten bis 2025
Lot Nr.: L3120
Allergene: Enthält Sulfite
Vegan friendly: Yes
Abfüller: Haselgrove Winery, 187 Sand Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 125, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 125, 34128 Kassel, Deutschland

What method was used to make the sparkling wine?
Tank Carbonation

Winemakers comments: Dark berry fruit, blackberries and cassis on the nose. Smooth rich palate, with dark fruit and hints of chocolate. Soft tannins, lively acidity and subtle sweetness.
Your favourite recipe for this wine:

Charcuterie platter of cured meats, duck liver pate and soft cheeses.