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J Dusi Wines Model M 2018

15,95 €

(1 l = 21,27 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Es ist immer schön, wenn man sich auf gewisse Weine verlassen kann. Zu lange war einer dieser Weine - der Dusi „Model M“ – ausverkauft; ein Highlight und ein echter "Apell Wein". Jetzt ist der Nachfolger eingetroffen. Er ist mit nur noch 2 Gramm Restzucker im Vergleich zu fast achteinhalb Gramm beim ersten und 4,3 im Vorjahrgang, komplett trocken Dazu ebenso expressiv, nur sozusagen etwas seriöser ;) und immens gut trinkbar.

Janell Dusi hat eine klassische Cuvée aus den beliebtesten Rebsorten der Central Coast kreiert. Der Wein duftet intensiv nach Waldbeeren und dunkler Kirsche. Würzig-stoffige Tannine und eine süßliche Vanillenote sorgen für einen sehr typisch-kalifornischen Trinkfluss. Vielseitig, lecker solo, aber auch zu Speisen harmonierend, so hat sich der Model M von Anfang an präsentiert. Von uns allen wurde der neue Model M mit und ohne Essen auf Herz und Nieren geprüft und für klasse befunden. Fast egal, wozu ;), aber natürlich am besten zur italophilen Küche ― trinken Sie ihn jetzt und über die nächsten vier bis fünf Jahre. Die wunderschöne vanillige Frucht des Weines und der harmonische und lange Nachklang werden Sie immer wieder erfreuen.

Dazu passen Parmigiana, Picadillo, Chicken Fajita-style oder Trüffelpizza.


Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: J Dusi Wines
Region: USA, California, Central Coast
Weinberg: Verschiedene in Paso Robles, u.a. Kokopelli Vineyard in Creston, teils im Familienbesitz, teils von Nachbarn
Anbau: Sustainable
Rebsorten: 34% Petite Sirah , 34% Petit Verdot, 16% Cabernet Sauvignon, 16% Zinfandel
Weinart: Rotwein
Vegan Friendly? yes
Alkohol % vol.: 14
Säure g/l: 6,02
Restzucker g/l: 2,0
pH: 3,86
Schwefel mg/l frei(total): 30(84)
Haltbarkeit: 2021 -2026
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Stelvin
Abfüller: J Dusi, Inc., 1401 CA 46 West, Paso Robles, CA 93446, USA
Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschlan
Winemaker's Comment:

The body and texture of this Model M is bold and soft at the same time with good fruit expression
Barrique?
50% in einem Mix aus 1-2 Jahre alter amerikanischer und französischer Eiche, 50% in neutraler Eiche
Your favourite recipe for this wine:
Steak and pasta
Vineyards and Grape Varieties:
A mix of family-owned and local vineyards
Viticulture/Growing:
Sustainable Farming
Vintage notes:
2018 was a warm summer, perfect for ripening big Paso fruit!