J Dusi Wines Model M 2023

Es ist immer schön, wenn man sich auf gewisse Weine verlassen kann. Zu lange war einer dieser Weine - der Dusi „Model M“ – für uns nicht kalkulierbar. Doch im letzten Herbst hat Signora Dusi uns ein Angebot gemacht, das wir nicht ablehnen konnten... und auch nicht wollten, denn die Dusi Qualität ist wieder mal Hammer.

Janell hat wieder eine klassische Cuvée aus den beliebtesten Rebsorten der Central Coast kreiert. Der Model M riecht einfach klasse nach satten dunklen Beeren, Kirschen und etwas Vanille, und am Gaumen ist er herrlich weich und saftig, das kann nur Kalifornien! Blaubeeren, Cassis, nur wenig Würze, dafür viel Saft und Charme - und vollmundig, ohne zu schwer zu sein - er hat fast eine Leichtigkeit am Gaumen, aber vermutlich ist das nur so, weil er solch eine Trinkfreude erzeugt.

Dunkel ist er jedenfalls trotzdem und fließt dunkelblau-lila-schwarz ins Glas, jedoch ohne jegliche Dickflüssigkeit. Hier kommt wirklich La Dolce Vita Feeling auf - und wir dürfen zudem vermelden, dass wir uns am nächsten Tag keinen Tag älter fühlten ;-) Der Wein war gut zu uns...

Wir freuen uns darauf, ihn besonders in der kommenden Grillsaison auf Terrasse und Balkon auszuführen und werden auch bei den erhofften hohen Temperaturen im Sommer ein kleines Kühlexperiment wagen, denn er scheint ein echter Allrounder zu sein. Bis dahin bleibt er einer der besten „Pizzaweine“, die es gibt. Trinken Sie ihn über die nächsten 4-5 Jahre. Dazu passen Parmigiana, Picadillo, BBQ-Chicken oder Trüffelpizza.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: J Dusi Wines
Region: USA, California, Central Coast
Weinberg: A new Vineyard of ours called Bootjack Vineyard, our vineyard J & J, Dante Dusi Vineyard
Anbau: Certified Sustainable, im letzten Jahr wurde der Bootjack Vineyard SIP certified, aber dieser Wein ist nicht bio-zertifiziert.
Use of Glyphosat: no
Rebsorten: 22% Petite Sirah, 20% Cabernet Sauvignon, 18% Zinfandel, 18% Cabernet Franc, 16% Merlot, 6% other varietals
Weinart: Rotwein
Vegan Friendly? yes
Alkohol % vol.: 14,5
Säure g/l: 5,76
Restzucker g/l: 3,5
pH: 3,91
Schwefel mg/l frei(total): 35(70)
Haltbarkeit: 2024 -2031
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Screw Cap
Abfüller: J Dusi, Inc., 1401 CA 46 West, Paso Robles, CA 93446, USA
Importeur und Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 125, 34128 Kassel, Deutschland
Winemaker's Comment: Model M is a versatile wine blend that hits many different palates. There is lots of fruit, soft tannins, and a plesant roundness that fills it out.
Barrique? Yes, in A blend of French and American Oak. Aged for 11 months.
Your favourite recipe for this wine: BBQ chicken and/or ribs!
Vintage notes: 2023 was the latest ripening vintage we have ever seen. This helped with full mature flavors and tasting in barrel in January tasted like the best vintage ever!