KINERO "Alice" Grenache Blanc 2022 -AUSVERKAUFT-

Nur wenige Flaschen

"The beautiful bouquet is filled with pear, honey, jasmine, and evergreen forest. Vibrant flavors of lime, brioche, Grapefruit peel, and just a hint of rosemary evolve into a crunchy mid-palate that fans out on the long lingering finish - staying focused with a wonderful vein of salinity throughout." (Anthony Yount)

VIBRANT NATURAL COMPLEXITY, MINERALITY, LENGTH

Der 2022er „Alice“ Grenache Blanc von KINERO ist ein besonderer Wein, in den USA bereits wieder ausverkauft und auch vom Nachfolger 2023 ist schon nicht mehr viel da. Wir offerieren ihn natürlich immer mit etwas Verzögerung zu drüben, aber Hauptsache, wir haben wieder 240 Flaschen für Deutschland bekommen.

Ananas, Akazienblüte bzw. Honig, Zitronenverbene, Rosmarin und geröstete Nüsse – dieses Bouquet bildet den Auftakt für einen am Gaumen dann dichten Wein mit sofort erstmal Honig, reifer Ananas und getrockneten Kräutern. Er ist sehr lang und in der Frucht dominiert anfänglich Ananas, dann mit Luft mehr gelbes Obst und Mineralik. Der Wein entfaltet dann über maritime Salzanklänge und Lindenblüten ein geradezu nussig-salines Finale, und man kann kaum glauben, dass er nicht im Holz war. Bei der „Alice“ hier wird Komplexität, tolle Mineralik und volles Mundgefühl durch die langsame Fermentation, die 5 Monate Reife in Terracotta-Amphore und Zement-Ei und natürlich durch das Terroir der drei Weinberge erreicht; alle nachhaltig bewirtschaftet und mit biologischen Methoden, wenn auch nicht bio-zertifiziert. Der Wein passt perfekt zu Geflügel, Fisch und edlen Krustentieren für die kommenden Sommerabende! ️

PS: Auch zum rauchig-pikant-süßen BBQ-Nackensteak mit gegrillter Ananas (und dem Vorrunden-Sieg über Ungarn am letzten Mittwoch) war er klasse.

Rezepte: Focaccia, "Sweet Heat" Salat

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: Kinero Cellars
Viticulture/Growing: Sustainable – dieser Wein ist aber nicht bio-zertifiziert

Spraying in the Vineyard(s)? Organic sprays only
Region / AVA: Kalifornien, Paso Robles

Weinberg: La Vista, Severson, Mountain Springs

Rebsorten: 100% Grenache Blanc
Barrique: No. Direct pressed to Concrete and Amphorae. Native Fermentation, Full Malolactic. Aged for 5 months.

Alkohol % vol.: 13,5
Säure g/l: 6,5
Restzucker g/l: 0,5
pH: 3,11
Schwefel mg/l frei(total): 17(55)
Verschluss: Diam-Kork
Optimum Drinking: Am besten jetzt bis 2027+

Allergene: Enthält Sulfite
Winemaker´s Food Pairing: Oak grilled oysters in Chili-butter sauce.

Vintage: Hot Vintage - showing the brightness of fruit and tension from acidity.

Abfüller: Kinero Cellars, PO Box 852, Templeton, CA 93465, USA
Einführer und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 125, 34128 Kassel, Deutschland