Nietschke Jack Organic Shiraz Barossa Valley By Kalleske 2023 / DE-ÖKO-039 / L4130

Jack ist großes Kino!!! So geil, wirklich leckeres, süßes Holz, tolle Frucht, seidig hoch 10. Er zeigt ganz klar, wieso Australien seinen Platz in Ihrem Weinregal verdient und er es wert ist, als kulturelles Gut die Schiffsreise über die Weltmeere zurückzulegen.

Lebendiger Duft von süßer, roter Lakritze, dem entfernten Geruch nach Zimtschnecken und subtilen, schokoladigen Barriquenoten. Unbestreitbar einladend. Aber nicht dickflüssig, nicht beschwerend. Verschwenderisch in der Aromatik, mit einem "puren" Kick, der zusammen mit den Tanninen unheimlich Spaß macht. Jack ist nicht nur ein guter Wein, sondern taugt zum treuen Begleiter für all die guten und weniger guten Abende, an denen man einfach nur eine Flasche aufmachen möchte, von der man weiß, dass sie einem schmeckt.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Nietschke by Kalleske
Region: Barossa Valley
Lage: Alkina Vineyard
Viticulture/Growing: Certified Organic – Dieser Wein ist bio-zertifiziert.
Rebsorte: Shiraz
Alkohol % vol.: 14,5
Säure g/l: 6,6
Restzucker g/l: 0,8
pH: 3,6
Schwefel mg/l frei(total): 39(73)
Verschluss: Screwcap
Optimum Drinking: 2024-2030
Allergene: Enthält Sulfite
Lotnummer und Zertifikatsnummer: L4130, AU-BIO-194
Barrique: 300L-Hogshead-Fässer aus 1-6 Jahre alter französischer und amerikanischer Eiche, davon 20% neue französische Eichenfässer. 1 Jahr Fassreife.
Winemaking: The grapes were harvested in numerous batches from mid-March to late-April. Following fermentation for 7 to 10 days on skins in open top fermenters with hand pump-overs twice daily, the grapes were pressed, and the wine was aged in hogshead barrels for a year. Both seasoned and new French and American oak was used.
Vintage: Vintage 2023 has produced exceptional wines. It was the longest and latest on record, stretching from mid-March to early-May. The vines got off to a superb start with a wet and cool Spring providing plenty of sub-soil moisture for the growing season ahead. Summer brought typically average temperatures and was generally dry with occasional finite rain. The vines were in fantastic condition for slow and steady ripening into Autumn with its mild days, cool nights, and isolated light rain. Yields from 2023 are good and quality is excellent.
Favourite recipe for this wine: Char grilled scotch fillet with char grilled root vegetables.
Winemaker´s Comment: The 2023 Nietschke Jack Shiraz exhibits a striking deep purple hue. On the palate, it immediately reveals its richness and full-bodied character. It delivers a luscious blend of dark fruit flavors, skillfully balanced by a precise undercurrent of lively acidity, which imparts a sense of freshness. The tannins, while present, are gentle and seamlessly integrated, contributing to an elegant structure. The immaculate fruit notes are gracefully complemented by nuanced oak influences, culminating in a prolonged, satisfying finish. Nietschke Jack is a fine Barossa Shiraz that will cellar gracefully in the medium term.
Abfüller: Kalleske Wines Pty Ltd, 6 Murray St., Greenock, SA 5360, Australia
Einführer und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 125, 34128 Kassel, Deutschland