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Sans Liege The Offering 2016

19,95 €

(1 l = 26,60 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

The Offering paßt unheimlich gut zu hausgemachten Chicken Nuggets oder Fried Chicken!

Kirschrot fast blickdicht in Richtung dunkle Schokolade stellt sich "The Offering" ganz zwanglos im Glas vor. In der Nase dann satte Kirsche, dezente Johannisbeere, saftige reife Pflaume, Vanille mit einem Hauch von rotem Pfeffer und Piment, von jeden etwas, aber alles sehr maßvoll. Am Gaumen konzentriert sich dann alles auf eine Viskosität, die ein Träumchen ist, dazu dunkle Schokolade, würzige Vanille, straff zusammengehalten von einem unaufdringlichen Tanningerüst und einer feinen Säure. Süffig, mit feiner Würze, röstigem Karamell und dunklen Beeren. Es folgt eine elegante Länge, die sich nicht sättigend am Gaumen breit macht: ein Finish aus Waldbeeren in zartbitterer Schokolade.

Diese Darbietung von „The Offering“ überzeugt von vorne bis hinten. Er macht seinem Namen alle Ehre und hat definitiv viel zu bieten, grandios als Solist oder im Ensemble mit Käse, einem Steak oder einem zwanglosen Stück dunkler Schokolade."

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: Sans Liege
Vineyards (nach Rebsorten): Grenache: Alta Colina, Santa Barbara Highlands - Alta Mesa, Derby, Larner, John Sebastiano // Syrah: John Sebastiano, Laetita, Larner, White Hawk, Zotovich // Mourvèdre: Alta Colina, Santa Barbara Highlands - Alta Mesa, Derby // Viognier: White Hawk (siehe "Winemaker´s Comment" für mehr Details, bitte!)
Region: USA, Kalifornien, Santa Barbara AVA
Rebsorten: 48% Grenache, 34% Syrah, 17% Mourvedre, 1% Viognier
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Alkohol % vol.: 15,5
Säure g/l: 4,88
Restzucker g/l: 0,61
pH: 3,78
Schwefel mg/l frei(total): 28(77)
Haltbarkeit: cellaring potential 7-9 years

Your favourite recipe for this wine: Pairs well with dishes featuring Mediterranean spices including red pepper, sage, rosemary, and olives.

Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Sans Liege Wines, 870 Price St, Pismo Beach, CA 93449, USA
Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

Bewertungen (Auszüge):

#20 in the Wine Spectator Top 100 for 2019

Wine Spectator (2/6/2019)
Distinctive, refined and well-built, offering expressive black cherry, cigar box, green olive and cured meat accents that build richness on the long finish. Grenache, Syrah, Mourvèdre and Viognier. Drink now through 2026. Rated 94

Frank´s Picks:
The Sans Liege 2017 “The Offering” (a blend of of 45% Grenache, 33% Syrah, 21% Mourvedre, and 1% Viognier) is a wine that captures the imagination and challenges expectations, it displays a beautiful purity and depth that is reminiscent of having a summer picnic in an ancient church. Resinous scents of black cherry cola, frankincense, fresh-peeled Clementine orange and vanilla extract lead to a well-structured and balanced palate of curried mix-berry cobbler, turmeric, dark chocolate cocoa nibs and black pepper with rocky, persistent tannins.