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Sans Liege The Offering 2018 - AUSVERKAUFT -

Artikelnummer: X254718


Beschreibung


The Offering paßt unheimlich gut zu hausgemachten Chicken Nuggets, Fried Chicken und zu Filet Mignon mit wildem Brokkoli, Karotten-Ingwer-Püree und Thymian-Kirsch-Marmelade.

Scents of cinnamon bark, graphite, white pepper and cocoa dust hang in the air of the warmly lit room as you enter. A glass of framboise and cedar bowls filled with green olives and wild strawberries are set out. Though the day was long & arduous a smile spreads on your lips as you see the anxious little faces before you. “Shall we begin where we left off?” you ask, settling into a soft suede armchair with the storybook. - Curt Schalchlin

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA Weingut: Sans Liege
Vineyards: Alta Colina, Alta Mesa, Derby, Jack Creek, Old Potrero, Slide Hill, Spanish Springs, White Hawk, Zabala, Zotovich
Region: USA, Kalifornien, Santa Barbara County AVA
Rebsorten: 39% Grenache, 36% Syrah, 25% Mourvedre
Weinart: Rotwein
Barrique? Yes; 19 months in French Oak
Fermentation: 30% whole cluster Grenache, 25% whole cluster Syrah, 100% destemmed Mourvèdre
Suitable for Vegans? Yes
Alkohol % vol.: 15
Säure g/l: 6,2
Restzucker g/l: 0
pH: 3,7
Schwefel mg/l frei(total): 34(85)
Optimum drinking: Jetzt bis 2027
Decant 1+ hours, serve slightly above cellar temperature.
Your favourite recipe for this wine: Duck breast, light game, stews, sautéed mushrooms.
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Sans Liege Wines, 870 Price St, Pismo Beach, CA 93449, USA
Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

Bewertungen (Auszüge):

Jeb Dunnuck (August 2020)
Based on 39% Grenache, 36% Syrah, and 25% Mourvèdre, the 2018 Offering sports a deep ruby color as well as lots of pretty blackberry, blueberry, peppery herbs, and subtle meaty aromas and flavors. Medium-bodied, with plenty of fruit, good acidity, and a clean finish, this solid Rhône-like blend will keep for 4-6 years. Rated 90