Simply Sunshine Bubbly Shiraz NV - AUSVERKAUFT -

Hossa! Mit diesem tief lilafarbenen und verführerisch duftenden roten Sparkling ist für mehr als nur Gesprächsstoff gesorgt. Das schokoladige Blaubeer-Cassis-Aroma und das zarte Prickeln auf der Zunge kann sogar kurzfristig die Sprache verschlagen - so lecker ist er. Deshalb paßt er auch zu Sonnenuntergängen und romantischen Augenblicken.

Auch zum Essen gibt es einige Möglichkeiten, zum Beispiel zum Karamellisierten Schweinebauch nach Chef John oder zu Tacos Norteñas.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Jahrgang: Non-Vintage
Land: Australien
Weingut: Simply Sunshine
Region: Australien, South Australia
Weinberg(e): Riverland, McLaren Vale
Rebsorten: Shiraz
Weinart: Tank Carb Sparkling Wine
Barrique: 6 Monate in älteren, überwiegend amerikanischen, Fässern für dezente Eichennoten
Alkohol: 13,5%
Säure g/l: 6,3
Zuckergehalt: halbtrocken (Für Schaumweine sind zur Angabe des Zuckergehalts nun feste Begriffe vorgesehen, die angegeben werden müssen, s. bitte Graphik unten. Eine Angabe des Zuckergehalts in g/l ist unzulässig.)
pH: 3,63
Schwefel mg/l frei(total): 30(80)
Haltbarkeit: am besten bis 2025
Lot Nr.: L20200420
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Calitin Pty Ltd, 276 California Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland

Barrique?
Yes for subtle oak lift.

What method was used to make the sparkling wine?
Tank Carbonation

Winemakers comments:
Colour: Medium/dark red with a vibrant purple hue.
Nose: A lifted bouquet of Shiraz fruits; cherry, rich blue fruit & fruit cake. The oak has added notes of mocha and a slight hint of vanilla.
Palate: The palate is equally fruit driven, again showing rich dark Shiraz fruits, with the bubbles lifting the fruit and giving great length..

Your favourite recipe for this wine:
Aussie style BBQ or a fruit based dessert such as Christmas Cake.