Windrush Organic Marlborough Rosé 2024 / NZ-BIO-003 / L1

Der roségold-lachsfarbene Windrush Pinot Noir Rosé duftet beim Schwenken im großen Glas ganz fantastisch nach Granatapfel, superreifem Rhabarber, roten Beeren und etwas kühlem Eukalyptus. Am Gaumen ist er weder schwer noch leicht und startet erneut mit Granatapfel und einem Hauch von Süßholz, um dann schön aufzumachen und eine sehr ausgewogene Mischung aus Holunder- und Stachelbeeren, Litschi und Wassermelone zu offerieren. Es bleibt aber ein Wein, dafür sorgen die herzhaften, wenn auch sehr subtilen Anklänge an Thymian, grünen Tee und Limette im Abgang. Genau diese Kombi macht aus dem von uns erwarteten Solisten einen unheimlich vielseitigen Küchenpartner, der auch im Sommer eine gute Figur am/zum Grill machen wird. Zu grünem Spargel werden wir ihn auch probieren.
Perfekt zur Pasta mit Thunfischsauce.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Neuseeland
Weingut: Windrush
Region: Neuseeland, Marlborough
Weinberg: Estate grown. Westview Vineyard
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Viticulture/Growing: BioGro (NZ) Certified Organic
Bio-Kennzeichnung Weingut: BioGro No 5186, NZ-BIO-003
Weinart: Roséwein
Barrique? No
Alkohol % vol.: 13
Säure g/l: 6,1

Restzucker g/l: 3,09
Schwefel mg/l total: 124
ph: 3,48
Suitable for Vegans: Yes (but not certified)
Winemakers comments: Lifted aromas of peach, elderflower, and cherry blossom greet the senses. This wine offers a summer-inspired palate of strawberries, watermelon, lemon peel, and pomegranate. A dry wine that exudes character and charm, it truly embodies the essence of “summer in a glass.” Enjoy this delightful wine now through 2028.

Winemaking: The grapes were machine-harvested from the Westview vineyard at their optimum ripeness. The free-run juice was immediately separated while the destemmed fruit was loaded into the press. This 100% free-run wine underwent fermentation in a tall Stainless-Steel tank, specifically designed to enhance the wine’s aromatic qualities. The Windrush Rosé was inoculated with an innovative new Rosé yeast, known for promoting exotic fruit flavours. Following fermentation, the wine had a brief contact with light lees, contributing to its creamy richness.

Marlborough Rosé matches well with:

• Sushi, Sashimi, Snapper, Blue Cod, Miso, Pickled Ginger
• Grilled Chicken Salad
• Charcuterie

Vintage: The vintage of 2024 has proven to be exceptional, characterised by unique weather conditions and an outstanding harvest. Marlborough faced a particularly dry winter, followed by isolated spring frost events, resulting in fewer and smaller grape bunches than usual. This season also witnessed unprecedented levels of dryness and sunshine, leading to the declaration of drought. Fortunately, timely rainfall revitalised our vineyards, preventing berry shrivel. The warm, sunny days and reduced yields prompted an earlier start to our harvest, commencing approximately one week ahead of schedule. The cooler nights during this period helped to maintain optimal acidity levels, while disease pressure remained remarkably low. The unique weather conditions of the 2024 vintage have contributed to a harvest of exceptional quality.

Lot: L1
Haltbarkeit: am besten in den ersten 4 Jahren +
Allergene: Enthält Sulfite
Winemaker: Cullen Neal

Ausführer: Windrush Vineyard Ltd - NZ BG 5186/08, 427 State Highway 63, RD 1, Renwick 7271, 7271, Renwick, Neuseeland
Abfüller: Sugar Loaf Wines - NZ BG 6011/01, 230 Rapaura Road, 7272, Blenheim, Neuseeland (NZ)
Einführer und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 125, 34128 Kassel, Deutschland
Bio-Kennzeichnung Händler: DE-ÖKO-039
Nährwertangaben je 100ml:
Energie: 331 kJ/79 kcal
Kohlenhydrate: 1,4 g · davon Zucker 0,3 g
Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure*, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
* aus biologischer Landwirtschaft