THE WALLS "Les Jeunes Vignes" Chardonnay 2020

In den Händen von Todd Alexander wird einfach jeder Wein zum Genuss. Dieser von relativ jungen Rebstöcken stammende Chardonnay eröffnet mit einem Bouquet von reifer Honigmelone, Zitronengras, Pfirsich und einem Hauch Banane, was sich alles sehr harmonisch im Glas entwickelt.
"Nur die Besten kommen ins Töpchen!"
Hier wurde nur das allerfeinste Lesegut verarbeitet, und kein Barriquehammer verdeckt diese strahlende und edle Chardonnayfrucht. Die Fermentation im Fass bringt nur dieses kleine bisschen mehr an Körper, was den Wein dann auch perfekt beispielsweise zum Fisch schmecken lässt. Am Gaumen dann ebenso nett (im besten Sinne) mit blitzeblanker zitrischer Frucht, die im Abgang in Vanille übergeht und sanft nachhallt, bis man schon wieder daran nippt, weil der Wein einfach so lecker ist. Ein exzellenter, frischer und doch weicher Chardonnay, der sich in der Jugend unheimlich leicht trinkt, aber dennoch einige Jahre Freude bereiten wird. Ich jedoch werde ihn garantiert diesen Sommer austrinken. Schön gekühlt, dünnwandiges Glas, Füsse hoch. Ein richtiger Feierabendwein, der einen nicht umhaut, sondern perfekt abholt.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: USA
Weingut: THE WALLS
Region: USA, Columbia Valley AVA
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay

Chardonnay drückt sich natürlich auch je nach Herkunft anders aus. Aus dem etwas kühleren White Salmon Vineyard kommen einige der besten Chardonnays des Nordwestens. Hier geraten die Weine etwas leichtfüssiger und spannungsreicher als ihre kalifornischen Geschwister. In der Jugend sind sie frischer, dafür reifen sie sehr gut und oft besser als die Kalifornier. Diese Eigenschaften wurden mit denen des etwas molliger gelegenen River Rock Vineyard ausbalanciert, so dass ein richtig runder Wein draus wird. Washington State in der richtig lässig-niveauvollen Easy Drinking Ausgabe.
Weinberg: White Salmon Vineyard, River Rock Vineyard
Viticulture/Anbau: Conventional
Verschluss: Screwcap
Barrique: Barrel fermented
Alkohol % vol.: 13
Säure g/l: 5,1
Restzucker g/l: <1g ("0")
pH: 4,16
Schwefel ppm frei(total): 29(49)
Winemakers comments: We source Les Jeunes Vigne from premium "young vines" in Washington State´s Columbia Valley. More full-bodied than our cooler climate chardonnays, we still make it in a style reflecting our admiration for Old World winemaking.
Vintage: Great weather throughout 2020, with Washington State largely avoiding the fires and smoke taint that many areas on the west coast of the United States experienced. Wines are balanced with great mouthfeel and acidity.
Your favourite recipe for this wine: Seared scallops in butter sauce
Optimales Trinkfenster: 2022-2027
Allergene: Enthält Sulfite
Suitable for Vegans? Yes
Abfüller: The Walls, 1015 W. Pine Street, Walla Walla, WA 99362, USA
Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland